Название города происходит от слова «збирати» и ранее на склонах в его округе собирались для походов дружины русичей. За свою 800-летнюю историю Збараж прославился стойкостью и мужеством своих жителей, сражавшихся за его независимость и свободу. Он не раз подвергался разрушениям и каждый раз восстанавливался благодаря его жителям. В частности в 1474 год — Замок Збараж стал стал центром героической обороны от татарской орды хана Айдора.

Современный Збараж находится на берегу реки Гнезна Гнилая и насчитывает порядка 13 000 горожан. В нем развивается ряд объектов современной социально-экономической сферы, а одной из главных культурно-исторических достопримечательностей является Збаражский замок.