Огурец, наверное, является самым распространённым из всех овощных продуктов на грядках у российских садоводов и огородников. Выращивают огурцы сегодня и многочисленные сельскохозяйственные организации и кооперативы. Такая популярность этого овоща из семейства тыквенных объясняется скорее всего тем, что в настоящее время этот продовольственный продукт присутствует на столах у всех категорий населения России.
Дополнительными аргументами популярности огурца являются его уникальные вкусовые качества, относительная непритязательность при его выращивании, а также насыщенность витаминами и полезными микроэлементами.
Наличие полезных свойств у огурцов приводит в свою очередь к тому , что они широко применяются не только в кулинарии, но и в качестве лекарственного продукта. Так специалисты считают, что огурец стимулирует функции кишечника, овощ улучшает аппетит, обладает мочегонными, желчегонными и слабительными свойствами.
Кроме всего прочего, огурцы применяются и в косметике. Так на страницах одного из интернет- блоггов его автор рекомендует применять Маски для сухой кожи с огурцом , которые по его мнению улучшают цвет лица, избавляют его от угрей, придают коже матовость и бархатистость, ободряют её и увлажняют.